Трюфель — одно из главных сокровищ планеты. Собаки, которые в состоянии его обнаружить, стоят как приличный автомобиль, а рестораны, где правильно его готовят, никогда не жалуются на нехватку гостей.
Второй номер журнала Buona Italia содержит коллекцию мясных рецептов, здесь можно прочесть о необычном шоколаде из Модики и о гастрономических предпочтениях жителей Геркуланума, Помпей и Стабии. На сайте buonaitalia.ru журнал можно полистать и почитать.
«Кухня Казановы», «Белое золото Червии», «Домашняя лавка в Ассизи», «Спаржа как древнеримский антиоксидант» и «За столом средневекового монаха» - вот только часть статей летнего номера журнала Buona Italia.